El consumo de huevo en Cochabamba aumentó en un 50% en las últimas semanas, según informó el representante de los comercializadores del sector, Óscar Rocha. El alza en la demanda se debe al encarecimiento de las carnes de res y pollo, lo que obliga a muchas familias a modificar sus dietas y optar por alternativas más accesibles.
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